フライパンにごま油を入れて熱し、弱火で肉を焼く。

肉の色が変わったら、ご飯とミックスベジタブルを加えてよく混ぜる。

ごま油が全体に行き渡ったら火を止め、ケチャップを加えてよく混ぜ、お皿に盛る。

溶き卵にオリゴ糖を加えて混ぜ、弱火のフライパンに流し入れる。

菜箸でスクランブルエッグを作るように混ぜ、半熟になったら混ぜるのを止める。

菜箸で穴を開けるようにしながら軽く火を通し、③の上にのせる。

仕上げにケチャップをジグザグにかけて完成。