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たけのことわらびと油揚げの煮物
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たけのことわらびと油揚げの煮物-レシピのメイン写真

たけのことわらびと油揚げの煮物

リズリズリズム
リズリズリズム @cook_40054968

あっさり優しい味付けの煮物です

このレシピの生い立ち
春はたけのこや山菜をよくいただくので

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材料

4人分
  1. 茹でたたけのこ 120g
  2. アク抜きしたわらび 50g
  3. 油揚げ 1枚
  4. ☆うすくち醤油 大さじ1
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ☆昆布だし 小さじ1
  8. ☆砂糖 小さじ1
  9. ☆水 300cc
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作り方

  1. 1

    たけのこは薄めに切る
    わらびは3,4cmくらいに切る
    油揚げもわらびと同じくらいのサイズに切る

    • たけのことわらびと油揚げの煮物作り方1写真
  2. 2

    鍋に☆を入れて10分ほど煮る

    • たけのことわらびと油揚げの煮物作り方2写真

コツ・ポイント

たけのこを薄めに切ることで早く煮えます
高齢者と暮らしているので薄く切っていると食べやすいと喜んでくれます

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リズリズリズム
リズリズリズム @cook_40054968
2022/04/28 09:52に公開
おいしいものがだいすき！大雑把なくせに手のかかることもすき！家族が唯一揃う晩ごはんは出来るだけ手作りしたい！わんこたちにもなるべく手作りのものを食べさせたい！そんな感じで主婦ではないけど毎日大人4人分の食事とチワワたちのごはんやおやつを楽しみながら作っています。
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