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鶏団子のコンソメスープ
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鶏団子のコンソメスープ-レシピのメイン写真

鶏団子のコンソメスープ

kou:ru
kou:ru @cook_40074916

気分が上がる?鶏団子スープ。和洋食に中華とも相性の良いコンソメスープです。
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材料

3杯分
  • 鳥ミンチ 150g
  • ニンジン 1/2本
  • キャベツ 5枚
  • 刻みネギ 大匙1
  • コンソメ 1個
  • 塩胡椒 少々
  • 水 400ml
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作り方

  1. 1

    鍋に水とコンソメを入れて沸騰させる

    • 鶏団子のコンソメスープ作り方1写真
  2. 2

    人参をピーラーを使ってカットする

    • 鶏団子のコンソメスープ作り方2写真
  3. 3

    キャベツをカット

    • 鶏団子のコンソメスープ作り方3写真
  4. 4

    鳥ミンチに塩胡椒で味付けして練りあわせる

    • 鶏団子のコンソメスープ作り方4写真
  5. 5

    4に刻みネギをいれ、さらに練りあわせる

    • 鶏団子のコンソメスープ作り方5写真
  6. 6

    沸騰した1の鍋にカットした野菜を投入したら中火で3分煮る

    • 鶏団子のコンソメスープ作り方6写真
  7. 7

    6の鍋に5の鳥ミンチを団子にしながら入れる。肉に火が通りまで蓋をして弱火で煮たら完成です

    • 鶏団子のコンソメスープ作り方7写真

コツ・ポイント

特になし

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2022/04/28 17:15に公開

このレシピのキーワード

鶏団子 コンソメスープ にんじん キャベツ とりひき肉

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