お砂糖ゼロ！発酵ぜんざい
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おしるこやぜんざいはお砂糖をたっくさん使うのが主流ですが、お砂糖ゼロでも美味しいぜんざいやおしるこが作れます♪
このレシピの生い立ち
今回はかち栗を使ってお正月にもピッタリの見た目もモダンなぜんざいを作ってみました♪
お砂糖ゼロ！発酵ぜんざい
おしるこやぜんざいはお砂糖をたっくさん使うのが主流ですが、お砂糖ゼロでも美味しいぜんざいやおしるこが作れます♪
このレシピの生い立ち
今回はかち栗を使ってお正月にもピッタリの見た目もモダンなぜんざいを作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
かち栗を一晩浸水しておく
浸水した水で茹でる(蒸してもOK。ゆで汁は美味しいのでお料理に使って下さい♪) -
- 2
麻炭パウダーと白玉を混ぜ麻炭白玉団子を作る
- 3
お椀に甘酒と豆乳、お好みで黄な粉を混ぜてそこに麻炭白玉団子とかち栗を入れて完成！
とっても簡単です♪ -
- 4
甘いのが好きな方は甘酒を多く入れて。
もっと甘くしたい場合は濃縮甘酒を入れて調整して下さいね♪ -
- 5
ここに塩で炊いた小豆を入れても美味しいです。
甘みは甘酒だけで十分に甘くなるので砂糖を入れる必要がありません！
-
- 6
材料は、キママクラブで揃います(^^)
https://kimama-club.shop-pro.jp/
-
コツ・ポイント
昔からある発酵食品の甘酒を上手に活用して美味しいおやつを作りましょう♪
温めても冷やしても美味しい甘酒ぜんざい。
お正月などに是非作ってみて下さいね♪
つくれぽ
kimamaCLUBは九州の良い物(無肥料無農薬など)を全国に良心的なお値段で提供するグループです＾＾ここへの投稿は体に優しい、子どもにも優しい、作り方もできるだけ簡単なレシピを出しております(*^-^*)是非よろしくお願いします♪http://kimamaclub.com/ (ブログ)http://kimama-club.shop-pro.jp/ (ショップ)
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