美味しいピリ辛ゴマだれ
＊kayano＊ @cook_40321788
塩麹を入れると美味しい胡麻だれができます。棒々鶏、サラダ、豚しゃぶ、冷奴、豚カツにも合います！
このレシピの生い立ち
胡麻ダレや胡麻ドレッシングが大好きで、たっぷりかけて食べたいのですが、市販の物は添加物やサラダ油や甘さが気になるので、美容にも健康にも良くて心おきなくたっぷりかけて食べられるごまダレを追及しました
美味しいピリ辛ゴマだれ
塩麹を入れると美味しい胡麻だれができます。棒々鶏、サラダ、豚しゃぶ、冷奴、豚カツにも合います！
このレシピの生い立ち
胡麻ダレや胡麻ドレッシングが大好きで、たっぷりかけて食べたいのですが、市販の物は添加物やサラダ油や甘さが気になるので、美容にも健康にも良くて心おきなくたっぷりかけて食べられるごまダレを追及しました
作り方
- 1
材料を全部入れてよく混ぜる
味噌が一番混ざりにくいので先に味醂でよく味噌を溶かしてから他の材料を入れると混ざり安いです - 2
出来上がりは１２０cc位です
-
コツ・ポイント
この量で棒々鶏や豚カツならいつも２人分位の使いきりになってます。
炒ったすりゴマは入れて保存すると水分を吸ってどろどろになってしまうので、食べる直前に入れて下さい。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
美味しいゴマだれの作り方！無糖でヘルシー 美味しいゴマだれの作り方！無糖でヘルシー
無糖で体に必要な油で作るヘルシーなゴマだれです。豚しゃぶやキュウリやトマトなどの野菜や棒棒鶏に使ってもokです!
-
-
-
箸が止まらない！！クリーミーごまだれ♡ 箸が止まらない！！クリーミーごまだれ♡
しゃぶしゃぶや鍋におすすめ！濃いめに作ればバンバンジーや冷しゃぶ、サラダにも♡万能なゴマだれです(*´﹀`*)
Aniha
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20741917
