釣りもののカサゴ、レパートリーを増やすべく今回は麹と味噌で漬けて、こんがり焼いてみました！
このレシピの生い立ち
以前から釣った魚で、漬け魚にして、グリルで焼くメニューにチャレンジしてみたかったので。
白身魚ならなんでも合いそう。材料も西京漬けとか色々アレンジできるのも良いです。