玉ねぎ葉豆乳シチュー
圧力鍋で時短で作ります。
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玉ねぎ葉となめこの歯ごたえがユニークで美味しいです。
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玉ねぎ葉となめこの歯ごたえがユニークで美味しいです。
圧力鍋にオイルを入れて玉ねぎと玉ねぎ葉を炒めて塩コショウして、
水を入れて、人参、じゃがいも、鮭を圧力鍋で圧がかかるまで炊きます。
火を止めて圧力が抜けたら、蓋を開けてなめこを入れて豆乳をたしてもう一度火にかけます。
沸騰する前に弱火にして5分を炊いて15分を予熱でおきます。鮭の骨を気をつけてフレークに小さくします。
クリームシチュー、牛乳でもできます。
茹でたほうれん草や小松菜も葉っぱの代わりに入れられます。
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