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おしゃれなカフェで出てきそうなアスパラ
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おしゃれなカフェで出てきそうなアスパラ-レシピのメイン写真

おしゃれなカフェで出てきそうなアスパラ

冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343

ただ単に焼いたアスパラにスクランブルエッグ乗っけただけのをおしゃれにしたver.こんなの出すなんてどこのカフェよ。
このレシピの生い立ち
いつもはテキトーであんまり美味しそうじゃない料理ばっかり上げてて申し訳ないから、たまにはなんか可愛く盛り付けしてみようかなって魔がさしたんだけど無理だった。干からびアスパラレスキューできたしまあいいか。

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おしゃれなカフェで出てきそうなアスパラ

冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343

ただ単に焼いたアスパラにスクランブルエッグ乗っけただけのをおしゃれにしたver.こんなの出すなんてどこのカフェよ。
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いつもはテキトーであんまり美味しそうじゃない料理ばっかり上げてて申し訳ないから、たまにはなんか可愛く盛り付けしてみようかなって魔がさしたんだけど無理だった。干からびアスパラレスキューできたしまあいいか。

ただ単に焼いたアスパラにスクランブルエッグ乗っけただけのをおしゃれにしたver.こんなの出すなんてどこのカフェよ。
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材料

  • アスパラ 4本
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ためーごぅ 1個
  • ブラックペッパー 適量
  • ハーブソルト 適量
  • 粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    アスパラの根っこの方は硬かったらピーラーで皮を剥いて端っこを落とす。

  2. 2

    半分に切ってオリーブオイルで焦げ目がつくまで炒める。グリルでも可。

  3. 3

    お皿にとったらフライパンが熱いうちにスクランブルエッグをつくる。ここの味付けはお好みで。

  4. 4

    半熟とろとろをアスパラの上に乗っけて塩胡椒、粉チーーーーーーーーーズ。

コツ・ポイント

卵焼きって家によって流派があるからそれに従って自分の好みの味付けにするのが一番いいよね。砂糖たっぷりとかなんにも味付けしないとか、牛乳入れるとか。これは醤油じゃないと思うけどね。ハーブソルト使うとさらに香りがいいよ。

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冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343
2022/04/26 21:10に公開
お菓子作りが好きです。冷蔵庫の余り物やややへたり気味な野菜たちも美味しく食べるべく、レシピを使い回すよ!美味しいものを入れれば自然と美味しくできるの法則に則って目分量で調理するよ!最近、料理よりも写真の撮り方を勉強した方がいいのではと思い始めた。
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アスパラ ハーブ

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