厚揚げの角煮風
☆あーちゃん！ @cook_40193219
ちょっとあっさりした角煮風です。緑はアスパラではなくてスナップエンドウでもいいと思います。
このレシピの生い立ち
豚の角煮はめんどうなので，簡単に厚揚げにバラ肉を巻いてみました。
厚揚げの角煮風
ちょっとあっさりした角煮風です。緑はアスパラではなくてスナップエンドウでもいいと思います。
このレシピの生い立ち
豚の角煮はめんどうなので，簡単に厚揚げにバラ肉を巻いてみました。
作り方
- 1
厚揚げを一口大に切る。アスパラは斜めに切る。豚肉は半分に切る。
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- 2
豚肉に片栗粉を振り，厚揚げに巻いて軽く握る。
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- 3
フライパンに少し油をしいて，中火で肉の色が変わるまで転がしながら炒める。余分な油が出たらキッチンペーパーで拭き取る。
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- 4
アスパラとみりん，水，醤油，砂糖を加えて蓋をして火を通す。
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