■いちごソース
［洗う］
いちごは洗ってヘタをV字に切り落とす。4つ割にして鍋に入れる。

［煮る］
砂糖、レモン果汁を加えて火にかける。
★沸いたら弱めの中～弱火 2～5分
泡(灰汁)をすくう。

［冷ます］
粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。
(ミルクパンは漂白へ…泣。
先にいちごソースを作れば冷ましてそのまま使えそう)

＊レンジでも作れます。
レンジで作るレシピはこちら→レシピID：20691997

■ふるふる牛乳かん
［混ぜる］
鍋に寒天パウダー、水を入れて溶かす。溶けたら牛乳を混ぜる。

［煮る］
火にかけ、底からゆっくり混ぜる。
★沸いたら弱中火～弱火(ふつふつを保つ)2分

［冷やす］
砂糖を加え混ぜる。
粗熱がとれたら、泡と膜を取り除き、容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
(こすとキレイ)

■いちごミルク
［注ぐ］
グラスにいちごソースを半分入れ、ざっくりほぐした牛乳かん半量をそっとのせていく。

［飾る］
ホイップを絞り、いちごを添える。カラーチョコスプレーを散らす。

【シャリシャリさくらんぼミルク(左)】
→レシピID : 20755294