バター香る滑らかマッシュポテト
YOKKO！ @cook_40310995
滑らかでバターの香りたつマッシュポテト。付け合わせに最適。作りながら味見でついつい食べすぎてしまいます( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
付け合わせ用に作ってみました。これだけで食べても美味しいです♪ハンバーグやステーキの付け合わせに♪パルメザンチーズを混ぜてもまた違った美味しさです(^^)b今回は肉詰めピーマンの付け合わせに作りました。ソースと合わさって美味しさ倍増(^^)
バター香る滑らかマッシュポテト
滑らかでバターの香りたつマッシュポテト。付け合わせに最適。作りながら味見でついつい食べすぎてしまいます( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
付け合わせ用に作ってみました。これだけで食べても美味しいです♪ハンバーグやステーキの付け合わせに♪パルメザンチーズを混ぜてもまた違った美味しさです(^^)b今回は肉詰めピーマンの付け合わせに作りました。ソースと合わさって美味しさ倍増(^^)
作り方
- 1
ジャガイモは皮をむいて、なるべく大きさを揃えた半月切りにしてたっぷりのお湯で茹でる。
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- 2
竹串をさしてスーっと通ればOK。滑らかなマッシュにしたければ、ここで少し崩れるくらいまで茹でると良いです。
-
- 3
お湯をきってもう一度弱火にかけ、粉ふきいもにする。
-
- 4
塩、胡椒を振りバターも入れて、ヘラでジャガイモを潰しながらよく混ぜる。
-
- 5
滑らかになったら出来上がりです(^^)v
-
- 6
かなりバターが効いています。バターや塩の量はお好みで調整して下さいねv(´▽｀*)
コツ・ポイント
滑らかにしたい時はしっかり茹でて、しっかり粉ふきいもにすることd(^-^)木ベラよりシリコンヘラで潰すと綺麗に潰せて、よくバターと混ざります♪
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