キャベツを千切りにする。

ボウルにミックス粉、水、ソースの順に混ぜて作る。

別のボウルにキャベツ、揚げ玉、小エビ、切りイカ、薬味の順に盛りつける。

ホットプレートを温め油を入れる。③の具材だけを入れ、炒める。

具材でドーナツ型の土手を作り生地を流し込む。ぐつぐつしたら混ぜ合わせる。

生地を広げて焼く。上からお好みであおさ・薬味を乗せる。