ニンニクは半分に切り、芯を取り出し潰す。

乾燥唐辛子はタネを取り除く。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、超弱火で火を通していく。

ニンニクにうっすら色がついてきたら、塩と唐辛子もプラス。

唐辛子も色がついたら火を止めて、そのまま冷めるまで待つ。

容器に入れて完成。

※パスタにはサイコーに合いますよね！

※もっと辛くしたい場合は、容器に入れてから鷹の爪をプラスします。