簡単☆骨つきラム肉のトマト煮
Kuritomo’s @cook_40303759
見た目を裏切る簡単レシピ! 味付け→焼き→オーブンの3ステップ!
このレシピの生い立ち
どうしてもラムが食べたくなり作ってみました！お好みでトマト缶入れても美味しいと思います。
簡単☆骨つきラム肉のトマト煮
見た目を裏切る簡単レシピ! 味付け→焼き→オーブンの3ステップ!
このレシピの生い立ち
どうしてもラムが食べたくなり作ってみました！お好みでトマト缶入れても美味しいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180°に予熱しておく。ラムを塩こしょうで味付けする。
- 2
中強火にかけた大きなダッチオーブンで、油を熱する。ラムを入れ片面あたり約4分間焦げ目が着くまで焼いたらラムを皿に移す。
- 3
バターを入れ玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにくを加え、柔らかくなるまで約5分炒める。トマトペーストを入れ混ぜる。
- 4
赤ワインを注ぎ、5分ほど煮る。ビーフストックを追加します。ラムをダッチオーブンに戻す。
- 5
ローズマリーとタイムを加えて沸騰させ蓋をしてオーブンに入れ、2時間調理する。
- 6
ラムを皿に盛りソースをかける。付け合せのポテトを添える。レシピID 20596182
つくれぽ
浅草産まれ浅草育ち、アメリカシカゴ在住20年目。美味しいものが大好き! レシピはシカゴのレストランを食べ歩き料理を再現、アレンジしたりしてます! 良かったらInstagram (kuritomo_cooking), Tiktok (@kuritomo)のフォローもお願いします！料理動画を見て頂けます。
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