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韓国風豆腐ステーキ
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韓国風豆腐ステーキ-レシピのメイン写真

韓国風豆腐ステーキ

smileきらら☆
smileきらら☆ @cook_40336300

豆腐に味噌ダレがたまらなく合う♡
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大豆食品を摂取したくて〜

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材料

2人分
  • 豆腐 1丁
  • 小麦粉 大さじ1.5
  • サラダ油 大さじ1
  • 〇赤味噌 30g
  • 〇砂糖 大さじ3
  • 〇酒 大さじ1
  • 〇水 大さじ3
  • コチュジャン 大さじ1
  • 白ネギ 5cm
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作り方

  1. 1

    豆腐は1丁を半分に切り、水気を切っておく。

  2. 2

    白ネギは、白髪ネギにする。

  3. 3

    〇調味料を鍋に入れて火にかけ練りあげ、コチュジャンを加えて火を止める。

  4. 4

    ❶を3等分にして、焼く前に小麦粉をまぶし、サラダ油で焼く。

  5. 5

    皿に❹の豆腐を盛り、その上に❸をかけ、その上から❷を乗せる。

コツ・ポイント

・コチュジャンの代わりに豆板醤でもOK
(その場合は、小さじ1/2~1)
・調味料を火にかける時は焦げないように注意。
(火にかけずに混ぜるだけでもOKです)

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smileきらら☆
smileきらら☆ @cook_40336300
2022/06/10 01:06に公開
☆料理は、作るの嫌いでは無いけどどちらかと言えば苦手。でも、食べるの大好き♡が勝って何となく作ってる気まぐれ人。最近は忙しくて日々、どれだけズボラに手を抜けるかを考えながら料理中(笑)備忘録で載せてます。ハマると何度も色々と作っては食べてしまう為、ダイエットを検討中?!基本、自分が食べたい物を作ってますo(^ω^)o
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このレシピのキーワード

豆腐ステーキ 酒 コチュジャン 小麦粉 豆腐 赤みそ 長ネギ

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