鶏胸肉と鶏皮は湯通しして臭みをとる。
冷めたら1センチ角くらいに刻む。小さめに。

コメを研いで刻んだ鶏胸肉・鶏皮、カットトマト缶とセージを炊飯器の釜に投入。塩コショウ少々ふりましょう。

水を1合のラインに入れてザックり混ぜて蓋をして、炊飯スイッチON。

炊き上がったらザッと混ぜて、器に盛って召し上がれ。