耐熱ボウルにバター、生クリーム、板チョコを入れる
☆板チョコはめん棒又は手で割っておく

ふんわりラップをし、電子レンジ600W・2分加熱

泡立て器で混ぜ、均一にする
☆チョコが沈殿しているので、最初は優しく混ぜると均一になりやすいです

オーブンを余熱する
☆180℃・20分

卵を1つずつ加え、混ぜる
☆この工程を残り2回行う
☆均一になればOK

型に流し入れ、空気抜きをしてオーブンで焼く
☆5回くらい鉄板の底をトントンと叩いて空気抜きする
☆鉄板は中段にIN

焼き上がり5分前に鉄板の前後を入れ替える
☆焼きムラを無くすため
☆生地が膨らんでいたので、鉄板は下段に変更

竹串で刺して、生地がくっついて来なければ焼き上がり完了です

粗熱が取れたら、粉糖をふるう
☆冷蔵庫でよく冷やすと濃厚なケーキに仕上がります♡♡

☆板チョコはガーナのミルクチョコにしました！