鶏もも肉に酒、塩胡椒を振っておく。

キャベツを一口大に切る。

耐熱容器にみりんを入れ、電子レンジで30秒加熱。

③にはちみつ、マスタードを加え混ぜ合わせる。

①に小麦粉を振り、熱したフライパンで皮目から火が通るまで焼く。

鶏肉に火が通ったら、キャベツを加え、しんなりするまで炒める。

お皿にキャベツを敷き、上に鶏肉を盛り付ける。
上からソースをかける。