作り方
- 1
キャベツを千切りにし、塩を振って10分くらい置いておく
-
- 2
ピーマンを細めの千切りにし、1分くらい炒める
-
- 3
ちりめんじゃこに熱湯をまわしかける
- 4
１のキャベツを軽く水洗いしてぎゅっと絞り、ピーマン、ちりめんじゃこと合わせて醤油・ごま油少々をかけてゴマをふる。
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コツ・ポイント
ピーマンを炒めすぎないほうが、ポリポリして美味しいです！
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キャベツを千切りにし、塩を振って10分くらい置いておく
ピーマンを細めの千切りにし、1分くらい炒める
ちりめんじゃこに熱湯をまわしかける
１のキャベツを軽く水洗いしてぎゅっと絞り、ピーマン、ちりめんじゃこと合わせて醤油・ごま油少々をかけてゴマをふる。
ピーマンを炒めすぎないほうが、ポリポリして美味しいです！
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