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胃を休めよう。ほっこりきのこおじや
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胃を休めよう。ほっこりきのこおじや-レシピのメイン写真

胃を休めよう。ほっこりきのこおじや

みごはん
みごはん @cook_40322872

暴飲暴食した翌日のリセット食に
水分を体から出すカリウムを含む、根物、椎茸、鰹節、卵、雑穀　代謝をあげてリセットしよう！
このレシピの生い立ち
昨日BBQで思いっきり食べたので胃を休めるメニューを考えました

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昨日BBQで思いっきり食べたので胃を休めるメニューを考えました

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みごはん
みごはん @cook_40322872

暴飲暴食した翌日のリセット食に
水分を体から出すカリウムを含む、根物、椎茸、鰹節、卵、雑穀　代謝をあげてリセットしよう！
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昨日BBQで思いっきり食べたので胃を休めるメニューを考えました

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材料

3食分(米一食70g)
  • 雑穀米(好きな米でおk) 210g
  • ニンジン 1/3
  • 大根 1/4
  • しいたけ 3個
  • ほんだし(だしの素) 小1.5
  • ♡めんつゆ 小0.6
  • ♡しょうゆ 小0.6
  • ♡みりん 小1
  • ♡料理塩 ひとつまみ
  • 鰹節 1袋
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    ニンジン　大根をブロック切りしてフードプロセッサーにかける(みじん切りでもおk！)

    • 胃を休めよう。ほっこりきのこおじや作り方1写真
  2. 2

    水350mlとほんだしを小鍋に入れ沸騰したらみじん切りにした野菜を煮る(4分)
    しいたけを薄く切っておく

    • 胃を休めよう。ほっこりきのこおじや作り方2写真
  3. 3

    しいたけと
    ♡調味料を入れ染み込ませる(3分)

  4. 4

    ご飯を投入し、溶き卵を回し入れたら、火を止め、蓋をして卵を固める(1分半)

  5. 5

    鰹節を混ぜ入れる

  6. 6

    大体三等分にして2食分はラップに包んで保存。１つは冷蔵、もう１つは冷凍して3日間食べる♡

    • 胃を休めよう。ほっこりきのこおじや作り方6写真

コツ・ポイント

胃を休めるため、固形物をとらない、胃に入れるものを柔らかくすること
デトックスに最適

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みごはん
みごはん @cook_40322872
2020/05/10 04:36に公開
食べて感動した最高に美味しかったもの
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このレシピのキーワード

おじや 大根 しいたけ にんじん かつお節 卵 雑穀 米

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