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酢飯リメイク⭐️ニラたま炒飯
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酢飯リメイク⭐️ニラたま炒飯-レシピのメイン写真

酢飯リメイク⭐️ニラたま炒飯

ぷよりんご
ぷよりんご @puyorin_go

残りものの酢飯をリメイク
味つけいらずで簡単コク深炒飯に!

このレシピの生い立ち
海鮮丼用の酢飯の残りでつくりました

残りものの酢飯をリメイク
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材料

1人分
  • 酢飯(残りもの) 1人前
  • ニラ 2茎
  • たまご 1個
  • 胡麻油 大さじ1
  • ブラックペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    ニラは5mmぐらいに細かく切る

    • 酢飯リメイク⭐️ニラたま炒飯作り方1写真
  2. 2

    フライパンに酢飯を入れて胡麻油を回しかけ、よく和えてから火をつけて炒める

    • 酢飯リメイク⭐️ニラたま炒飯作り方2写真
  3. 3

    ニラも入れて混ぜる

    • 酢飯リメイク⭐️ニラたま炒飯作り方3写真
  4. 4

    真ん中を開けて、たまごを落とす

    • 酢飯リメイク⭐️ニラたま炒飯作り方4写真
  5. 5

    たまごがうっすらと固まってきたら、大きく混ぜ合わせて出来上がり!

    • 酢飯リメイク⭐️ニラたま炒飯作り方5写真
  6. 6

    お好みでブラックペッパーを振ってどうぞ

    • 酢飯リメイク⭐️ニラたま炒飯作り方6写真

コツ・ポイント

・ごはんを炒める前に、胡麻油を和えてほぐしておくとパラパラ感が出ます
・味つきのごはんなので、塩調味は無しで、アクセントのブラックペッパーで調味します
・たまご効果で酸味もまろやかに

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ぷよりんご
ぷよりんご @puyorin_go
2020/05/10 04:35に公開
まだまだお料理勉強中 へなちょこ料理ですが、つくり方も材料も簡単なレシピをUP☆     
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このレシピのキーワード

炒飯 ニラ玉 ニラ 卵 すし飯

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