コールスロー風マカロニサラダ
李錦記オイスターソースを使用した、母の日に皆で食べて美味しいアレンジ幅の広いコールスローっぽいマカロニサラダです♪
このレシピの生い立ち
李錦記オイスターソースのモニターに当選したので。
大好きなマカロニサラダを母の日用に新たな味付けで作製してみました(^^)
下味をマカロニに付けるだけですが全体のお味がそこでピッタリ決まり、あとは混ぜるだけで全体が美味しく成ります！！
コールスロー風マカロニサラダ
李錦記オイスターソースを使用した、母の日に皆で食べて美味しいアレンジ幅の広いコールスローっぽいマカロニサラダです♪
このレシピの生い立ち
李錦記オイスターソースのモニターに当選したので。
大好きなマカロニサラダを母の日用に新たな味付けで作製してみました(^^)
下味をマカロニに付けるだけですが全体のお味がそこでピッタリ決まり、あとは混ぜるだけで全体が美味しく成ります！！
アプリでひらく作り方
- 1
好みのマカロニ200gを袋の表示通り茹でる。柔らか目好みな方は１分程オーバーボイルさせてもOK！ザルに上げボールに移す。
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- 2
熱々のままのマカロニに、大さじ１程のお醤油と李錦記オイスターソース小匙２を入れ和える。マヨネーズの前に下味を付けます。
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- 3
味付けした直後は塩気を強目に感じますが、時間が立つと落ち着いて丁度良く成ります。だから茹でる際には塩を加えないで下さい。
- 4
甘めのお味が好みの方はお醤油を小匙２分の１程に控え、オイスターソース小匙２に変えても。お好みで比率は変更してくださいね！
- 5
粗熱が落ち着いたらマヨネーズ大さじ３を和える。下味を先に付けてるので、これで既にお味がピタッと決まっています！
-
- 6
洗って太めに刻んだレタスを良く水切りし混ぜる。レタスは食べる直前でも、１時間位前に和えても、どちらでも美味しいです♪
-
- 7
少しだけお洒落なお皿に、ふわっと盛り付ければ完成です！
レタス山盛りが直ぐなくなりますよ♪
(＊^艸^＊) -
- 8
粉チーズやクリームチーズを乗せても美味しいです。アボカドやカニカマ等も合います。くるみやドライプルーン等もお薦めですヨ♪
-
コツ・ポイント
簡単だから(*^^*)お料理初めての方でも大丈夫！
お野菜もレタスの他に、スライスオニオンや、塩ゆでアスパラ等々お好きなモノを色々贅沢に足すのもお薦め♪♪
ゆで玉子や魚肉ソーセージとか、たんぱく質系をプラスするのは特に合いますよ！
つくれぽ
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