じゃがいもは皮を剥き、3センチ角ぐらいに切って茹でて、柔らかくなったらザルにあげておく。

ベーコンも3センチ幅に切る。
アボガドは皮を剥き、種を取り除き、3センチ角ぐらいに切る。
にんにくはみじん切りする

オリーブオイルで、にんにくを弱火で熱する。香りが出てきたら、ベーコンを加え炒める

じゃがいもを加え、アボガドを入れる。
コンソメ顆粒、黒胡椒、で味付けて出来上がり！