型に型紙を敷いておく

◯を湯煎にかけて泡立て器で混ぜる

☆をゴムベラで混ぜてスムースになったら３回に分けて溶き卵を加えてその都度よく混ぜる。★を混ぜる。

♡を鍋に入れて沸騰させて火から下ろして香りをつける

②に④を加えて泡立て器で混ぜる

⑤に③を加えて混ぜ、こし器でこして型に流し込む

天板に2〜3cmくらいお湯を張って、湯煎焼きにする。
180℃で25分、150℃に下げて20分焼く。

焼き上がったら型から外し、粗熱をとって、冷蔵庫で4時間以上冷やして完成。