スープ餃子〜スープの作り方

スープ餃子〜スープの作り方

Q’s @cook_40296603

桜エビと海藻の出汁がたまらないスープ。水餃子だけではなく、ラーメン、雲呑スープにしても美味しい。
このレシピの生い立ち
小さい時の近所の店の看板メニュー。思い出の味。
作り方はシンプルだけど、確実に美味しい組み合わせ。

桜エビと海藻の出汁がたまらないスープ。水餃子だけではなく、ラーメン、雲呑スープにしても美味しい。
このレシピの生い立ち
小さい時の近所の店の看板メニュー。思い出の味。
作り方はシンプルだけど、確実に美味しい組み合わせ。

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桜エビと海藻の出汁がたまらないスープ。水餃子だけではなく、ラーメン、雲呑スープにしても美味しい。
このレシピの生い立ち
小さい時の近所の店の看板メニュー。思い出の味。
作り方はシンプルだけど、確実に美味しい組み合わせ。

桜エビと海藻の出汁がたまらないスープ。水餃子だけではなく、ラーメン、雲呑スープにしても美味しい。
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材料

わかめ 1つまみ
桜エビ 1つまみ
胡椒少々
スープの素小さじ1/2
刻みネギ適量

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作り方

1

水餃子を茹でる。市販でも自分で作っても、どちらでも可。茹でてる間にスープの準備を。
2
器にスープの素、刻みネギ、増えるわかめ、桜エビ、胡椒を入れて、お湯を注ぐ。あとは茹で上がった餃子を入れるだけで完成。
3

スープの素はなんでもオッケー、なければ塩と味の素だけでも可。
4

桜エビは、乾燥したものでも、小海老で代用してもいいだしが出る。
5

増えるわかめは、黒海苔やふのり、アオサで代用できる。アオサが一番オススメ。

コツ・ポイント

お子さん用は、胡椒の量を減らしてください。
辛いもの好きな人は、胡椒を多めに。

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Q’s @cook_40296603

2020/05/12 03:54に公開

めんどくさがり屋、28歳まで料理したことありません。如何に簡単に美味しいものを作ることを生き甲斐にしています。どうぞよろしくお願いします。　2020年3月14日にcookpadをスタートしました。