食べ応え！肉素麺！
単身赴任サラリーマン @cook_40205194
作り置き！簡単！食べ応え！時短！
このレシピの生い立ち
時間がないときなど、ゆで時間の短い素麺をよく使うのですが、いつもおかずに悩んでしまいます。どうせ作るなら一皿で…ということから作ってみました。
多目につくって数日保存しておくとなお便利です。
食べ応え！肉素麺！
作り置き！簡単！食べ応え！時短！
このレシピの生い立ち
時間がないときなど、ゆで時間の短い素麺をよく使うのですが、いつもおかずに悩んでしまいます。どうせ作るなら一皿で…ということから作ってみました。
多目につくって数日保存しておくとなお便利です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはザクッと16等分し、油を敷いたフライパンで中火で炒める。
-
- 2
玉ねぎに軽く火が通ったら挽肉500グラムを投入し、塩、胡椒、砂糖を加えて弱めの中火で炒める。
-
- 3
玉ねぎの水分や肉汁が出てきたら醤油、和風調味料を加えて煮詰める。
水分が飛んで味が染み込んだら具が完成！ -
- 4
別途茹でた素麺にたっぷりかけて完成！
よく混ぜてお召し上がりください。 -
コツ・ポイント
玉ねぎは食べ応え重視で大きめに切ってます。細かく刻んでも食べやすいです。挽肉は何でもOKです。コストとコクのバランスで合挽を使ってます。顆粒だしを使ってますが、液体や麺つゆ等でも代用可能です。もちろん、うどんやご飯にかけても美味！
つくれぽ
単身赴任中のコロナ待機で始めた投稿ですが、2021年4月に単身赴任が解除となり家族の元へ。でも…2023年4月からまたまた名前の通り単身赴任と…(^_^;)ま、これもなにかの縁と、これからもマイペースにアップしていきます！
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