家系ラーメン風海苔太巻き
家系ラーメン店でライスを海苔で巻き食べるの好きな人用のり巻き。
このレシピの生い立ち
のり巻きライスが好きなので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備します。
ほうれん草は茹でて海苔の幅で形を整えてください。
チャーシューは食べやすい大きさにダイスカットして。 -
- 2
スーパーなどで売っている豚骨醤油ラーメンスープを水と混ぜて260mlになるようにし、そのスープでご飯を炊きます。
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- 3
炊飯中。
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- 4
炊けた。
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- 5
海苔を簀巻きに敷き、海苔にブラックペッパーを振ります。その上に炊けたご飯の半分を敷きます。
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- 6
ご飯の上にほうれん草、チャーシュー、豆板醤、ニンニクを乗せ巻きます。
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- 7
あとは好きな大きさに切って完成です。
コツ・ポイント
レシピには書いていませんがチャーシューをスープで一煮たちさせて冷ましておくとチャーシューにスープの味が染みて美味しいです。
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