きゅうりは塩をふり、板づりして洗う。

ポリ袋にキュウリを入れて、麺棒かラップの芯等でたたく。

大きすぎるものは、切るかちぎり、食べやすい大きさにする(今回は、大きすぎるのも、そのまま使用しました)

ボールに調味料とゴマを入れ混ぜる。さらに、キュウリを加え混ぜる。

3のボウルに、海苔をちぎって入れる。

お皿に盛り付けて完成。

わが子用に、ピーラーで何ヵ所か皮むきしましたが、そのままで大丈夫です。