冷やご飯を電子レンジで少し温めて、フライパンに加えて混ぜ合わせる。塩コショウを適量加える。

卵 1個を混ぜて フライパンの端で炒めて 混ぜ合わせる。オイスターソースと醤油を入れて再度混ぜ合わせて出来上がり。