ザグザグブラウンマッシュルームのスープ
sachycook @cook_40330936
スープのバリエーションを増やしたくて作りました
このレシピの生い立ち
ブラウンマッシュルームを生協で買ったのでスープに入れてみました。ソーセージとブラウンマッシュルームの食感が面白いスープとなりました
ザグザグブラウンマッシュルームのスープ
スープのバリエーションを増やしたくて作りました
このレシピの生い立ち
ブラウンマッシュルームを生協で買ったのでスープに入れてみました。ソーセージとブラウンマッシュルームの食感が面白いスープとなりました
アプリでひらく作り方
- 1
ソーセージは薄くスライスし、キャベツを食べやすい大きさに切り、バター30グラムを用意しておく。
- 2
ブラウンマッシュルームは粗みじん切りにするーいろいろな大きさのみじん切りにすると食感が面白い
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- 3
バターと千切りにしたにんにくを鍋に入れて弱火にかけ、ニンニクの良い香りがしてきたら、ソーセージを加え火を通す
-
- 4
ソーセージがいい感じに焼けたら、ブラウンマッシュルームとキャベツを入れ塩胡椒ししんなりするまで炒める
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- 5
牛乳200ミリリットル、水200ミリリットルを加え中弱火で沸騰するまで煮込み黒胡椒をトッピング
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- 6
最後にパルメザンチーズをかけて出来上がり
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コツ・ポイント
ブラウンマッシュルームあらいみじん切りにしあまり火を通しすぎないほうがおいしいです
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