大根は細切りにし鍋に入れ、ひたひたの水で大根が柔らかく煮えるまで一、二回軽く混ぜる。蓋は水分を飛ばす為しない。中火です。

サバの味噌煮缶を少しほぐし、汁ごと入れて、3分ほど煮込んだら、出来上がりです。有ればブロッコリースプラウトを載せる。