鶏胸肉、小松菜、しめじを1口大にカットする

中火に熱したフライパンに、マヨネーズを入れ全体になじませる。

鶏ムネ肉を加え、塩、こしょうを軽く振り、しめじも加え、じっくりと火が通るまで炒める。

火を強め、小松菜を加えさっといため、粉末和風だしの素、めんつゆを加えて、全体を混ぜる。皿に盛り、完成。