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いなべ市学校給食☆鶏肉の塩麹焼き
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いなべ市学校給食☆鶏肉の塩麹焼き-レシピのメイン写真

いなべ市学校給食☆鶏肉の塩麹焼き

いなべ市
いなべ市 @cook_40132110

★いなべ市の学校給食レシピです★
このレシピの生い立ち
いなべ市立小中学校給食レシピです。栄養教諭の皆さんの協力で掲載しました。給食の分量を基準としたレシピですが、家庭で調理すると、それぞれの家庭の味になります。料理は生き物です(`・ω・´)ご家庭で楽しみながら調理してくださいね!

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材料

2人分
  • 若鶏もも肉(皮つき) 100g
  • 塩麹 10g
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    若鶏もも肉を塩麹と塩で漬け込む

  2. 2

    鉄板にクッキングシートを敷いて1を置く

  3. 3

    200度のオーブンで16分焼く

  4. 4

    焼けたら、食べやすい大きさに切る

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いなべ市
いなべ市 @cook_40132110
2020/05/13 04:27に公開
三重県最北端に位置するいなべ市の公式キッチンです。郷土料理や市内の農産物を使った料理のレシピのほか、「美味しい!」と子どもたちから評判の保育園、学校給食のレシピなどを掲載。のんびりとした豊かな自然に育まれたレシピたち。ぜひご家庭でつくってみてください。いなべ市公式ホームページ(http://www.city.inabe.mie.jp/)
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