冷凍作り置き！超簡単♡時短アクアパッツァ
楽で美味い時短レシピ @cook_40257347
作り置きで美味しいものを食べたくて。お酒にも合い、冷凍とは思えないお味♡
冷凍で約3週間ほど日持ちします。
このレシピの生い立ち
調理師の知人より。記録用。
冷凍作り置き！超簡単♡時短アクアパッツァ
作り置きで美味しいものを食べたくて。お酒にも合い、冷凍とは思えないお味♡
冷凍で約3週間ほど日持ちします。
このレシピの生い立ち
調理師の知人より。記録用。
作り方
- 1
魚に少量の塩を適量ふりかけ、10分くらい置いておく。
-
- 2
玉ねぎは薄切り、プチトマトは半分に、レモンはスライスして半月切り、しめじは小房に分ける。
★は混ぜておく。 -
- 3
キッチンペーパーで魚の水分を吸ったら、クッキングシートを大きめの皿に敷き、
-
- 4
玉ねぎ、魚、しめじ、トマトの順に適当に置いていく。★をかけ、レモンとパセリを上に乗せる。
- 5
全て載せたらキャンディ状に包み、ジップロックに入れて保存する。
-
- 6
【解凍の仕方】
耐熱皿にクッキングシートごと乗せ、ラップを被せレンジ500wで約8分加熱。そのまま庫内で2〜3分蒸らす。 - 7
冷たかったり、加熱しすぎたりは、レンジの加減を調整してみてください！
コツ・ポイント
野菜やきのこは冷凍することでうまみup！スーパーのお魚でもこの調理でふっくら美味しく♡楽なのにおもてなし料理として出せます。冷凍するので味は濃いめになってます。
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