ぬるま湯に、グラニュー糖、イースト菌、塩を加える。

①に強力粉と薄力粉を加える。

ビーツをフードプロセッサーで滑らかにし、②に加える。

③をしっかり捏ねて、1時間寝かせる。

生地をリング状に形成する。
好みにより、ナッツやチーズを加える。

形成した生地を1分ほど茹でる。
その間にオーブンを200°に余熱する。

茹でた生地を、オーブンに入れ20分程度焼く。