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【アレンジシリーズ】ハマチの漬け
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【アレンジシリーズ】ハマチの漬け-レシピのメイン写真

【アレンジシリーズ】ハマチの漬け

ハレノヒ料理
ハレノヒ料理 @cook_40331853

残ったお刺身、解凍した魚でも美味しくできます。
このレシピの生い立ち
解凍したお刺身をアレンジしたくて、思いつきました。

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【アレンジシリーズ】ハマチの漬け

ハレノヒ料理
ハレノヒ料理 @cook_40331853

残ったお刺身、解凍した魚でも美味しくできます。
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材料

5〜6人分
  • 刺身 両手分くらい
  • 醤油 大さじ2
  • わさび 小さじ1
  • 薬味 大葉、ゴマ等 適量
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作り方

  1. 1

    刺身を好みの大きさに切る

  2. 2

    漬けだれに漬け、10分程度寝かせる

  3. 3

    薬味を添えてどうぞ

コツ・ポイント

漬け時間が長いと醤油味が濃くなります。
わさびに加えて柚子胡椒を入れても美味しいです。

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ハレノヒ料理
ハレノヒ料理 @cook_40331853
2020/05/09 14:38に公開
はじめまして。どこか落ち着く場所で、自然なものを料理できたらなぁと思います。夢は立ち売り こうしたら??とかあれば教えてください
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このレシピのキーワード

大葉 ゴマ 刺身 わさび

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