①をボールに入れよく混ぜ合わす

ピーマンは半割りにしてタネ、フシを取ったら全面に片栗粉をまぶしておく！

合わせたタネをピーマンに強めに詰めて、小麦粉をまぶす！

フライパンを加熱し、ひき肉面を下にして焼いていく！

焼き目がついたら、②を合わせた調味料を加えて蓋をして、蒸し焼きにする！
汁気がなくなるまで焦げないように！

ピーマンの面は焼くと縮んで挽き肉が外れるので焼かなくても良い！焼かなくても柔らかくて美味しいですよ！