材料を量ります。小麦粉は、泡立て器でぐるぐる混ぜて、ふるう代わりとします。

バターをレンジで５０秒チンして、やわらかくし、砂糖の三分の一をくわえて、泡立て器でふんわりと混ぜます。

２に卵黄をすこしずつ加え、泡立て器でよく混ぜ合わせます。

３に小麦粉を投入、木べら（しゃもじ）などで、切るようにまぜます。

メレンゲをつくります。卵白を４とは別のボールに入れ、泡立て器で泡立てます。

白く泡立ってきたら、のこりの砂糖の半分を投入！、さらに泡立てます！

角がすこし立ってきたかなあ、となったら、のこりの砂糖をぜんぶ投入して、おおまかに角が立ったら、メレンゲの完成です！

洋酒漬けレーズンを好きなだけ加えます、さっくりと混ぜます！

パウンドケーキ型に生地をそそぎます、しゃしんは、半量をナッツver.にしたものです！

１８０℃〜２３０℃に予熱したオーブンで、２５分間、焼きます！

焼けました！

粗熱がとれたら、食べやすい大きさに切って…。

いただきます…！！