手羽元の骨と肉の間に包丁を少し入れて、汁が染み込みやすいようにします。

フライパンに油をひき、鳥をのせて色がつくまで焼きます。(中火)

☆のものを入れてふたをします

10分くらいして中まで火が通ったら★をいれてまぜます。

トロトロになったら火を止めてお皿に盛り付けます。