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チキン南蛮
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チキン南蛮-レシピのメイン写真

チキン南蛮

ひままる。
ひままる。 @cook_40323016

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材料

4人分
  • 鶏肉 むね肉 600g
  • 玉ねぎ 1/2
  • 牛乳 大さじ3
  • ゆで卵 2個
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 塩コショウ 適宜
  • レモン汁 大さじ1
  • 酒 大さじ3
  • 醤油 大さじ4
  • 砂糖 大さじ4
  • 酢 大さじ4
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作り方

  1. 1

    鶏肉のむね肉を食べやすい1口サイズに切ってフォークなどで刺して味が染み込むようにします!

  2. 2

    ポリ袋の中に酒と塩コショウとお肉を入れて30分ぐらい漬け込む

  3. 3

    漬け込んでいる間に、タルタルソースを作ります!玉ねぎと、ゆで卵をみじん切りにして玉ねぎは1分間レンジで温めます

  4. 4

    玉ねぎとゆで卵とマヨネーズ、牛乳、塩コショウ、レモン汁を入れて混ぜる

    • チキン南蛮作り方4写真
  5. 5

    30分漬け込んだらポリ袋にかたくり粉を全体にまぶし、卵をつけます

  6. 6

    多めの油できつね色になるまで焼いたら南蛮酢を入れて混ぜたら完成

  7. 7

    南蛮酢の作り方、
    醤油 砂糖 酢を入れる

コツ・ポイント

玉ねぎと、卵をできるだけみじん切りする!

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ひままる。
ひままる。 @cook_40323016
2020/05/10 13:54に公開
’02 肉使う料理多めです!!!コロナ自粛中夜ご飯作るようになったんだァ!頑張る!
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このレシピのキーワード

チキン南蛮 鶏肉 ゆで卵 牛乳 酒 玉ねぎ 鶏胸肉

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