ピザ生地の材料をホームベーカリーで捏ねる。45分

カレーの材料を小さ目に切る。
強火(5)で圧力をかけ、リング2になったら弱火(2)に下げ13分加圧。

まな板にクッキングシートを敷き、生地を取り出す。
4〜6分割し、丸めたら布巾(タオル)をかけて15分休ませる。

鍋の圧力が下がったら、強火(5)で水分を飛ばし、カレー粉とダシを入れて味を整える。

新しいクッキングシートにピザ生地をのせ、打粉をつけた麺棒でのばす。直径25cm、2枚分作る。

オーブンを２段、230℃に予熱。
ピザ生地を伸ばし直してから全体をフォークで刺す。
カレーを広げ、チーズをのせて焼く

約15分。
7分で上下左右の段を入れ替える。
焼き上がりにバジルやパセリをふる。