☆ほったらかし、焼豚改☆
☆kyokoman☆ @cook_40095123
オーブン で、焼いた焼豚も美味しいけど、オーブン の掃除が面倒なので更に簡単なレシピになりました！
このレシピの生い立ち
ネギの青いところはあったらでいいですよ！
☆ほったらかし、焼豚改☆
オーブン で、焼いた焼豚も美味しいけど、オーブン の掃除が面倒なので更に簡単なレシピになりました！
このレシピの生い立ち
ネギの青いところはあったらでいいですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
肉以外の材料をジップ袋に放り込みます！100均のとかだと穴が開く時があるので、熱に強いのがおすすめです☆
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- 2
お肉が入る鍋にお湯を沸かしながら、熱したフライパンに軽く塩胡椒した豚バラの各面をしっかり焼き目をつけます火は中火より強め
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- 3
焼き目が付いた豚バラを熱々なので少し粗熱を取ってからジップに放り込みます！空気を抜きながらジップを閉めて下さい星
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- 4
しっかり沸騰した鍋の火を消してからジップを放り込みます！重石に皿など乗せて、蓋をしてから40分ほどほったらかしに！
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- 5
必ず蓋をして、そのままゆっくり湯煎して、40分経ったら鍋から出してゆっくり冷まして下さい
冷めてから切れば出来上がり！ -
コツ・ポイント
すぐ食べたい気持ちを抑えて、冷めてから切って下さい、そしたら肉汁が閉じ込められたままでしっとり美味しいです！
ジップの汁をフライパンなどでくつくつ温めて
タレにして下さい^ - ^
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20748232
