エビを解凍している間に、オーロラソースを作る。
ケチャップとマヨネーズを混ぜるだけ！
分量は味見をしながらお好みで。

エビの水分をキッチンペーパー等でとる。

味付けや衣の材料を用意する。
塩胡椒、小麦粉、卵(全卵)、パン粉をそれぞれお皿に入れておくと手際良く作業できます。

フライパンの底を全て埋めるくらいの油を入れて、火にかける。

エビに塩胡椒→小麦粉→卵→パン粉の順にまぶして、フライパンの中に入れ、中火で(ガス火の時)揚げる。

両面を焼いて、こんがりしてきたらお皿に盛ってできあがり！
オーロラソースをつけて食べてください。