バナナバスク風チーズケーキ甘さ控えめ
料理人ゲドッパ @cook_40321212
バスク風チーズケーキをバナナ入りにしてみました。甘さ控えめで、バナナが入ると少しふわっとしっとりします。カサ増しにも
このレシピの生い立ち
クリームチーズは、高いので少なめでも美味しく、ボリュームもアップ出来たらと考えてみました。
バナナバスク風チーズケーキ甘さ控えめ
バスク風チーズケーキをバナナ入りにしてみました。甘さ控えめで、バナナが入ると少しふわっとしっとりします。カサ増しにも
このレシピの生い立ち
クリームチーズは、高いので少なめでも美味しく、ボリュームもアップ出来たらと考えてみました。
作り方
- 1
材料を用意して、その間にオーブンを250°で予熱しておく。
-
- 2
ボールに全て、入れる
-
- 3
ブレンダーもしくはミキサーで、塊やダマがなくなるまで混ぜる。
-
- 4
型にいれる。今回はダイソーのパウンドケーキの型です。オーブンで使えれば何でもOK。
-
- 5
オーブンで250°で25分焼く
-
- 6
しばらく冷まして粗熱が取れて冷えてから、冷蔵庫で一晩くらい冷やした方が美味しいです。
コツ・ポイント
今回は、バナナを2本入れてます。1本の方がチーズ感強めに出来ます。お好みで変えてください。バナナ抜きなら、小麦粉15g、砂糖プラス10g、オーブン210°で。
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