カルボナーラ

もっちりおもち
もっちりおもち @cook_40337744

失敗知らずの濃厚なカルボナーラ
このレシピの生い立ち
外で食べるよりも濃厚なカルボナーラを食べたくて

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. 生クリーム 200cc
  3. 卵黄 4個
  4. 粉チーズ 80g
  5. ベーコン 適量
  6. にんにく 適量
  7. 塩胡椒 塩少なめ、胡椒多め

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かす。
    沸騰したらパスタ100gにつき塩小匙1を入れ、パスタを茹でる。

  2. 2

    ボウルに生クリーム、卵黄、粉チーズを入れて混ぜる

  3. 3

    フライパンでベーコンとにんにくを炒め、2に加える。塩コショウで味を整える

  4. 4

    茹で上がったパスタを2に加えて混ぜれば完成

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