スーープジャー満水量のお湯を小鍋で沸かしてスープジャーに入れ蓋をして2分待つ(スープジャーを温める)

お湯を小鍋に戻し再沸騰させ、計量したタピオカと共にスープジャーに入れる。

４～８時間放置。

ミニタピオカの場合、４時間で中身を見て、芯が残っているようならもう少し放置。

パールは４時間くらいで、中身を全部小鍋に移して再沸騰させてジャーに戻し、さらに４時間待つ。

ジャーの内ふたで押さえながら湯を切り、器に半分ずつ盛る。

粒あんと豆乳を注いで完成。