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永谷園のお吸いものでコロッケ♪
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永谷園のお吸いものでコロッケ♪-レシピのメイン写真

永谷園のお吸いものでコロッケ♪

はるmama♩
はるmama♩ @cook_40331965

永谷園の松茸風味のコロッケです♪衣はサクッと中はふっくらで美味しく出来ました(^-^)
このレシピの生い立ち
永谷園のお吸いものを使って美味しくボリュームがあるおかずと思いつき作ってみました♪

永谷園の松茸風味のコロッケです♪衣はサクッと中はふっくらで美味しく出来ました(^-^)
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永谷園のお吸いものを使って美味しくボリュームがあるおかずと思いつき作ってみました♪

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はるmama♩
はるmama♩ @cook_40331965

永谷園の松茸風味のコロッケです♪衣はサクッと中はふっくらで美味しく出来ました(^-^)
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永谷園のお吸いものを使って美味しくボリュームがあるおかずと思いつき作ってみました♪

永谷園の松茸風味のコロッケです♪衣はサクッと中はふっくらで美味しく出来ました(^-^)
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材料

２人分
  • じゃがいも 中２個
  • 人参 ４分の１本
  • ブロッコリー ６分の１株
  • 干し椎茸 １枚
  • ベビーホタテ 6～7個
  • 小麦粉 適量
  • 溶き卵 適量
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    干し椎茸は水でもどす。ボイルしたホタテ、人参、ブロッコリーも刻みサッと塩茹でする。

  2. 2

    じゃがいもを茹で潰し熱いうちに永谷園のお吸いものを加えよく混ぜ人参、ホタテ、干し椎茸、ブロッコリーも加え練り混ぜる。

    • 永谷園のお吸いものでコロッケ♪作り方2写真
  3. 3

    お好きな大きさにまとめ小麦粉をまぶし溶き卵にくぐらせてパン粉をつける。

    • 永谷園のお吸いものでコロッケ♪作り方3写真
  4. 4

    170度ぐらいに熱した油で揚げて完成♪

コツ・ポイント

揚げる際パン粉がカリッとするまでいじらないこと！

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はるmama♩
はるmama♩ @cook_40331965
2020/05/10 02:57に公開
簡単に作れて野菜をしっかり摂れるようなレシピを参考にさせてもらってます！いいねと評価して下さった方ありがとうございます♪
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このレシピのキーワード

お吸い物 コロッケ にんじん じゃがいも ブロッコリー ベビーホタテ ほししいたけ 小麦粉

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