糖質制限♡濃厚チョコプリン
★cocoa★ @cook_40039911
ケトジェニック中でも食べられる低糖質デザートです♡こんな濃厚なのに糖質は1人分わずか1.5gほど♪♪
このレシピの生い立ち
ケトジェニックダイエット中〜♪♪
一緒にダイエットしてる人に、たまにデザートで息抜きも♡美味しく食べてもらいたくて、ダイエットおやつとは思えない濃厚さとふるるん食感♡
糖質制限♡濃厚チョコプリン
ケトジェニック中でも食べられる低糖質デザートです♡こんな濃厚なのに糖質は1人分わずか1.5gほど♪♪
このレシピの生い立ち
ケトジェニックダイエット中〜♪♪
一緒にダイエットしてる人に、たまにデザートで息抜きも♡美味しく食べてもらいたくて、ダイエットおやつとは思えない濃厚さとふるるん食感♡
アプリでひらく作り方
- 1
水にゼラチンをふり入れてふやかしておく。
- 2
小鍋に純ココア、エリスリトールを入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜる
- 3
②にアーモンドミルクを少量ずつ加えては、その都度しっかり混ぜ溶かす。
火にかけ、かき混ぜながら沸騰直前まで温める。 - 4
ふやかしたゼラチン水をレンジで10～15秒チンして溶かし、
③に加えて綺麗に混ぜ溶かす。
気になる方はここで濾してもOK - 5
2層になってしまうのを防ぐため、水を張った容器に小鍋をつけ、人肌くらいまで時々混ぜながら冷ます。
- 6
容器に注ぎ分け、しっかり半日ほど冷蔵庫で冷やして出来上がり♡
- 7
トップ画のように2層にする場合は、チョコプリンがしっかり冷えてから、6080332を作って上に注いで冷やし固めてね♡
コツ・ポイント
最初にココアと甘味料をしっかり混ぜることと、液体は少しずつ加えて混ぜ溶かしてください。それでダマになることはなかったですが、どうしてもダマになるようでしたら濾すと良いです(^^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20748745
