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黒糖パウンドケーキ
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黒糖パウンドケーキ-レシピのメイン写真

黒糖パウンドケーキ

biscoさん
biscoさん @cook_40036225

黒糖が香るフワフワパウンドケーキです。底に敷き詰めた黒糖がカリッとアクセントになっておいしいです。
このレシピの生い立ち
小麦粉やバター売り切れ問題にて、米粉や太白胡麻油で使用料を節約してみました笑

黒糖が香るフワフワパウンドケーキです。底に敷き詰めた黒糖がカリッとアクセントになっておいしいです。
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小麦粉やバター売り切れ問題にて、米粉や太白胡麻油で使用料を節約してみました笑

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黒糖パウンドケーキ

biscoさん
biscoさん @cook_40036225

黒糖が香るフワフワパウンドケーキです。底に敷き詰めた黒糖がカリッとアクセントになっておいしいです。
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小麦粉やバター売り切れ問題にて、米粉や太白胡麻油で使用料を節約してみました笑

黒糖が香るフワフワパウンドケーキです。底に敷き詰めた黒糖がカリッとアクセントになっておいしいです。
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材料

18cmパウンド型
  1. 卵 2個
  2. 黒糖 90g
  3. バター 40g
  4. 太白胡麻油 70g
  5. 小麦粉 90g
  6. 米粉 40g
  7. ベーキングパウダー 2g
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作り方

  1. 1

    バターと太白胡麻油をあわせて電子レンジで溶かす

  2. 2

    ハンドミキサーで卵と黒糖をもったりするまで混ぜ合わせる

  3. 3

    ハンドミキサー低速で、②に溶かしたバターと太白胡麻油を少しずつ混ぜ合わせていく

  4. 4

    ③にふるった粉類とベーキングパウダーをヘラでさっくり混ぜていく

  5. 5

    黒糖30g（分量外）を底に敷き詰めた型に④を入れ、軽く空気を抜く

  6. 6

    オーブン170度で30～40分焼く

コツ・ポイント

卵はよく泡立てたほうがふわふわの生地になります

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biscoさん
biscoさん @cook_40036225
2020/05/09 16:53に公開
簡単でおいしいお料理が大好きρ(´ε｀*)
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