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キャロットマグケーキ-レシピのメイン写真

キャロットマグケーキ

さなぞ
さなぞ @cook_40124991

二人分のキャロットケーキ(覚書)
このレシピの生い立ち
https://sugarfreelondoner.com/keto-carrot-cake-for-two/

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材料

  1. 人参(シュレッド) 1/2カップ・100g
  2. 卵 1
  3. バター 大匙2
  4. 生クリーム 大匙1
  5. アーモンドパウダー 3/4カップ・75g
  6. くるみ 10g
  7. 甘味料 大匙2
  8. シナモン 小匙2
  9. オールスパイス 小匙1
  10. ベーキングパウダー 小匙1
  11. フロスティング
  12.  クリームチーズ 大匙2
  13.  甘味料(なくてもいい) 小匙1
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作り方

  1. 1

    くるみを刻む。バターを溶かす。フロスティングようにクリームチーズをクリーム状にする。(甘味料を入れる)

  2. 2

    アーモンドパウダー、甘味料、シナモン、オールスパイス、ベーキングパウダーを混ぜる。

  3. 3

    卵、溶かしたバター、生クリームを混ぜ、人参を加える。

  4. 4

    2と3を混ぜる。

  5. 5

    耐熱容器(マグカップなど)2つに分けて入れる。

  6. 6

    電子レンジ600wで7分加熱する。オーブンなら175°Cで15分焼く。

  7. 7

    冷めたら、フロスティングをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

乾いた材料と湿った材料を混ぜすぎないこと?

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さなぞ
さなぞ @cook_40124991
2020/05/10 09:50に公開

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